当店の顔ともいえる個性豊かなブレンド
「金澤シリーズ」

数種類のシングルオリジンを独自の配合で
ブレンドいたしました。

それぞれ個性豊かな豆を最高の状態に焙煎
その個性をいかしてブレンドすることにより
オリジナリティが発揮され、完成された”作品”
に仕上げることができます。

焙煎同様に配合にも正確さを要求されるため、
絶妙なバランスでブレンドの配合を行っています。

長年培ってきた焙煎技術とブレンド技法を常に
磨き続けることで、個性豊かなスタンダードを
築きあげ『いつまでも愛される一杯』を目指し
日々努力しています。

完成したブレンド名には、金沢にちなんだ名を

私たちの”作品”が
貴方様と金沢を結ぶものとなれば・・・・
との思いも込めました。