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定期的に世界各国の産地・農園まで出向き、よりクオリティの高いコーヒー生豆の入手に努めています。
熟練の焙煎職人が絶妙のタイミングで煎り上げています。
コスタリカ・ドンオスカル農園(150g）
現地視察で買い付けしたマイクロミルのシングルオリジン
＜農園概要＞
小規模農園が多く品質も高いコスタリカ産コーヒーを求め、産地へ買い付けに行った際に出会った逸品。
今や世界の最先端を行くコスタリカのマイクロミルより農園主が自信を持っておすすめするコーヒーをご紹介いたします。
コスタリカ産「ドン・オスカル農園」は数ある農園の中から畑、生産者を見て選りすぐったシングルオリジンコーヒーです。
コーヒー豆の生産国、地域、生産処理方法が明確なコーヒーをシングルオリジンコーヒーと呼びます。
「ドン・オスカル農園」は栽培～精製、輸出までを農園でしっかりと管理された“生産者の顔が見えるコーヒー”です。メープルシロップのような香りにグレープやリンゴを思わせる爽やかな酸味がジューシーに広がります。
後味には熟した桃やチェリーの芳醇な甘さが持続し、まるで爽やかさとまろやかさをあわせ持ったロゼワインの様な素晴らしい味わいです。
コスタリカ・ドンオスカル農園(150g）
現地視察で買い付けしたマイクロミルのシングルオリジン
＜農園概要＞
小規模農園が多く品質も高いコスタリカ産コーヒーを求め、産地へ買い付けに行った際に出会った逸品。
今や世界の最先端を行くコスタリカのマイクロミルより農園主が自信を持っておすすめするコーヒーをご紹介いたします。
コスタリカ産「ドン・オスカル農園」は数ある農園の中から畑、生産者を見て選りすぐったシングルオリジンコーヒーです。
コーヒー豆の生産国、地域、生産処理方法が明確なコーヒーをシングルオリジンコーヒーと呼びます。
「ドン・オスカル農園」は栽培～精製、輸出までを農園でしっかりと管理された“生産者の顔が見えるコーヒー”です。メープルシロップのような香りにグレープやリンゴを思わせる爽やかな酸味がジューシーに広がります。
後味には熟した桃やチェリーの芳醇な甘さが持続し、まるで爽やかさとまろやかさをあわせ持ったロゼワインの様な素晴らしい味わいです。
