金澤屋珈琲店｜オンラインコーヒー教室

オンライン
コーヒー教室

美味しい本格コーヒーを
楽しんでいただきたい。

金澤屋珈琲店では、五感で感じるひと時をコンセプトに金沢珈琲を演出。
その魅力を最大限に表現できる
抽出方法は２つ。

「ネルドリップコーヒー」
そのネルに近い味わいを再現できる
「コーノ式円錐フィルター」

"ご家庭でもお店の味を身近に
体験して頂きたい”

遠隔でも行うオンラインコーヒー教室
として行う事に。

誰でも気軽に参加頂けますので
ぜひご利用下さいませ。

オンラインコーヒー教室のメリット

自宅で学べる！

オンライン教室は、Zoom（ズーム）を
使ってウェブ上で開催いたします。

お手持ちのスマートフォン、タブレット、
PCから気軽に参加できます。

日本全国どこにいても、店頭まで足を運ばず、
お家で学べるから安心です。

淹れ方動画プレゼント！

セミナー参加者の皆様に当店の美味しい
コーヒーの淹れ方動画をプレゼント！

初めての方でもわかりやすく、準備から
抽出後までを細かく解説。予習用にも
ご利用いただけます。

気になった点や、質問などを整理して
おくことができますので当日、焦らず
効率よく参加できます。

抽出過程が見やすい！

店頭で開催するコーヒー教室では、沢山人が
いますので、手元が見えなかったり、
肝心な所を見逃したりという体験はありませんか？

ウェブ上であれば、同じ画面で共有、
一番大切な所も見逃さず確実にご覧いただけます。

抽出過程が見やすい！

店頭で開催するコーヒー教室では、沢山人が
いますので、手元が見えなかったり、
肝心な所を見逃したりという体験はありませんか？

ウェブ上であれば、同じ画面で共有、
一番大切な所も見逃さず確実にご覧いただけます。

オンラインレッスン受講までの流れ

オンライン教室お申し込みはこちら

初心者の方向け
「コーノ式名門K」で淹れる

こだわりの方向け
「オリジナルネル」で淹れる

講師紹介

金澤屋珈琲店　店長
松崎加苗

SCAJ認定コーヒーマイスターNo.0493
SCAJ認定アドバンスド・コーヒーマイスターNO.494

コーヒー豆専門店キャラバンサライ直営店にて10年間勤務

2012年から現在「金澤屋珈琲店」に勤務
当社の金沢ブランドの集大成として
の店舗立ち上げに店長として抜擢

店頭で独自のネルドリップ抽出を極め
SCAJハンドドリップチャンピオンシップに
2012年、2013年と出場経験を持つ。

2014年のSCAJのブリュワーズ大会にも参加。

競技会出場経験を活かし、
積極的に大会ボランティアや審査員として
SCAJ協会の活動に参加し見識を深める。

コーヒー消費国や産地視察にも赴き、
コーヒーの背景である現地事情や栽培に
対する認識を深めると共に
その大切さを消費者へ伝える役割として
現店舗で情報発信。

店舗では、豆の個性を生かした焙煎、
ブレンド造り、そして最後の関門である
抽出の研究を行っている。

店頭での接客の側ら、研究成果やコーヒー情報を
毎日ブログで発信。

ワークショップを開催し、プロを目指す方や
ユーザーへのアドバイスを行っている。

焙煎技術に定評あり

教室の講師としても活躍

オンラインコーヒー教室コース内容

【器具・豆・DVD・教室4点セット】
金澤屋流
「コーノ式名門K」で淹れる
極上の一杯

これからコーヒーを
始めたい方にオススメ！

当店が理想とする味を表現できる「ネルドリップ」
を原点とし、お客様が再現しやすく気軽に
使っていただくための器具としてコーノ式ドリップ
を使用しています。

主に1杯、2杯の少量を淹れることをメインと
していますが、その味わいはまるでネルドリップと
言われているコーノ式に特化し、店頭でも使用中の
「コーノ式名門K」を使用して
コーヒーを淹れていきます。

当店で使用しているコーノ式円錐フィルター名門K

初めての方でもろ過速度が安定し、
喫茶店で味わうような濃厚な1杯を再現できます。

こちらのセットには、教材と教室がセットに
なっています。
これからコーヒーを始めたい方、ワンランク上の
淹れ方で美味しいコーヒーライフを楽しみたい方
など、ぜひお試しください。

詳しくはこちら

【器具・豆・DVD・教室4点セット】
金澤屋流
「オリジナルネル」で淹れる
極上の一杯

こだわりの一杯を
楽しみたい方にオススメ！

美味しいコーヒーを飲んでいただく為に
珈琲豆の仕入れから焙煎までは勿論
最終的に行う抽出は最後の関門として
大切であると考えています。

当店では、その理想とする味を表現できる
「ネルドリップ」に注目しお店でも
お客様に楽しんでいただいております。

当店オリジナルの1杯用ネルフィルターは、
こだわりの3枚はぎ厚みのあるフランネル素材で、
短時間での抽出効率をあげ、ご家庭でも気軽に
使えるネルフィルターとしてお勧めできます。

こちらのセットでは、教材と教室がセットに
なっております。

オンラインのネルドリップ教室では、
ネルフィルターの美味しく淹れるコツは勿論、
基本的知識から実際の使い方お手入れと管理など
も盛り込みコーヒーを淹れる楽しみを
お伝えできればと思います。

詳しくはこちら

【受講のみ・オンラインコーヒー教室】
金澤屋流
「コーノ式名門K」で淹れる
極上の一杯　
90分/2,000円（税込み）

当店のコーノ式名門Kを使ったオンライン
コーヒー教室の受講のみです。

予め器具をお持ちの方、又はコーノ式に興味が
ありこれから器具を揃えたいという方でも
参加可能です。

尚、教室で使用する資料と動画は、受講のみの方でも
メールに送ります。

詳しくはこちら

【受講のみオンラインコーヒー教室】
金澤屋流
「オリジナルネル」で淹れる
極上の一杯
90分/2,000円（税込み）

当店の1杯用オリジナルネルフィルター
を使ったオンラインコーヒー教室の受講のみです。

予め器具をお持ちの方、又はネルドリップに興味が
ありこれから器具を揃えたいという方でも
参加可能です。

尚、教室で使用する資料と動画は、受講のみの方でも
メールに送ります。

詳しくはこちら

【器具・豆・DVD・教室4点セット】
金澤屋流
「オリジナルネル」で淹れる
極上の一杯

こだわりの一杯を
楽しみたい方にオススメ！

美味しいコーヒーを飲んでいただく為に
珈琲豆の仕入れから焙煎までは勿論
最終的に行う抽出は最後の関門として
大切であると考えています。

当店では、その理想とする味を表現できる
「ネルドリップ」に注目しお店でも
お客様に楽しんでいただいております。

当店オリジナルの1杯用ネルフィルターは、
こだわりの3枚はぎ厚みのあるフランネル素材で、
短時間での抽出効率をあげ、ご家庭でも気軽に
使えるネルフィルターとしてお勧めできます。

こちらのセットでは、教材と教室がセットに
なっております。

オンラインのネルドリップ教室では、
ネルフィルターの美味しく淹れるコツは勿論、
基本的知識から実際の使い方お手入れと管理など
も盛り込みコーヒーを淹れる楽しみを
お伝えできればと思います。

詳しくはこちら

近日中に開催の教室は
ございません。

開催リクエストは
2名様以上より受付中

受講のみ90分
2,000円（税込み）

開催リクエストは、下記
問い合わせフォームより
お申し付けください。

ボタン

受講の流れ

Step

1

ご希望のコースを選択

ご希望のコース(受講のみ又はお点前一式セット）
を選んで「購入する」ボタンからお申し込みを
お願いします。

開催日は、要相談にて応じます。

Step

2

【受講のみの方】

お申し込みの確定

受講日については、要相談にて
ご対応します。

Step

３

【器具ご購入の方】

商品のお届け

ご注文いただいたコースの器具や
コーヒー豆をお届けいたします。
商品のお届けに合わせて、メールにて
オンラインコーヒー教室の日程については
要相談にて開催日を決めます。

近日中の開催日程が合わない場合は、
次回以降のスケジュールをご案内いたします。

Step

４

招待URLの送信

開催日が近づきましたらオンライン教室
への招待URLをメールにてお送りいたします。

Step

５

Zoomをご準備

お持ちのパソコンやスマートフォン、
タブレット等にZoomアプリをインストール、
会員登録などを済ませておくとスムーズです。

インターネット接続状況の良い場所が理想です。

＜PCの場合＞
Zoomアプリのダウンロード
ページから「ミーティング用Zoomクライアント」
のダウンロードボタンをクリックして、アプリをインストールします。

＜スマホ・タブレットの場合＞
以下のリンクのApp Store（iPhone・iPad）、
またはGoogle Play(Android）から
「ZOOM Cloud Meetings」をインストール
してください。
App Store（iPhone・iPad）
Google Play(Android）

Step

６

Zoomをつないで

教室スタート

招待URLから参加をお願いいたします。
開始10分前から入室可能です。
開催時間までお待ちください。

Step

2

【受講のみの方】

お申し込みの確定

受講日については、要相談にて
ご対応します。

【オンラインコーヒー教室】
金澤屋流極上の1杯
「コーノ式名門K」で淹れる

＊オンライン教室の内容＊（90分）

まずは、使用する器具を知ろう！
河野式ドリップとは？
河野式円錐フィルターのここがすごい
ペーパードリップの面白さについて　
今日使う河野式は名門Kタイプ
名門Kでコーヒーを淹れよう！　
抽出前の準備とプロセス
実際に淹れてみよう！
テイスティングのコツ
次はもっとおいしく…ドリップ名人の極意
質疑応答

「コーノ式名門K」の器具とコーヒー豆

【器具・豆・DVD・オンライン教室】の4点セット

「コーヒー豆」
「コーヒー器具」
「淹れ方動画」
「オンラインコーヒー教室」

入ったお点前一式セットです。
参考資料と動画がセットになっております。
教室当日には、器具の使用はございませんので
お手元に届いたらドリップをお楽しみください。
教室については別途ご案内致します。

＊セット内容＊

百万石ブレンド：150g
利家ブレンド：150g
コーノ式円錐フィルター名門K 2人用：1点
コットンフィルター01：20枚
コーノメジャーカップ：1点
金澤屋流抽出動画DVD
オンラインコーヒー教室参加チケット
配送料

定価6,000円相当！

金澤屋流「コーノ式名門K」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【豆のまま】

定価6,000円相当⇒特別価格
5,000円
(税込)

金澤屋流「コーノ式名門K」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【粉】

定価6,000円相当⇒特別価格
5,000円
(税込)

教室の開催日程については別途案内を
送らせて頂きます。

【受講のみ】
金澤屋流「コーノ式名門K」で
淹れる極上の1杯オンライン教室

受講のみ参加
2,000円
(税込)

金澤屋流「コーノ式名門K」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【粉】

定価6,000円相当⇒特別価格
5,000円
(税込)

団体割引特典ー【器具・豆・DVD・オンライン教室4点セット】のみ

【３名様以上まとめて申し込み】
金澤屋流「コーノ式名門K」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【豆/粉】

お申込みは、直接お店にご確認下さい。
メール　coffee@krf.co.jp

１名様当り　販売価格
４,200円
(税込)

【コーノ式】オンラインコーヒー教室について

【オンラインコーヒー教室】
金澤屋流極上の1杯
「オリジナルネル」で淹れる

＊オンライン教室の内容＊（90分）

ネルって何だろう？
ネルフィルターについて
新品のネルフィルターで最初に行う事
ネルドリップを淹れる前にどんな準備が必要なのか？
淹れる前のイメージトレーニング
実際に淹れてみよう
抽出の4ステップを復習
テイスティングのコツ
ネルフィルター、ドリップした後のお片付けについて
最後に使用頻度による消耗と替え布交換について
質疑応答

「オリジナルネル」の器具とコーヒー豆

【器具・豆・DVD・オンライン教室】の4点セット

「コーヒー豆」
「コーヒー器具」
「淹れ方動画」
「オンラインコーヒー教室」
お点前一式セットです。

参考資料と動画がセットになっております。
教室当日には、器具の使用はございませんので
お手元に届いたらドリップをお楽しみください。
教室については別途ご案内致します。

＊セット内容＊

百万石ブレンド：150g
利家ブレンド：150g
オリジナルネルフィルター手つき 1杯用：1点
替え布 1杯用：2枚
コーノメジャーカップ：1点
金澤屋流抽出動画DVD
オンラインコーヒー教室参加チケット
配送料

定価7,200円相当！

金澤屋流「オリジナルネル」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【豆のまま】

定価7,200円相当⇒特別価格
6,000円
(税込)

金澤屋流「オリジナルネル」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【粉】

定価7200円相当⇒特別価格
6,000円
(税込)

金澤屋流「オリジナルネル」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【粉】

定価7200円相当⇒特別価格
6,000円
(税込)

教室の開催日程については別途案内を
送らせて頂きます。

【受講のみ】
金澤屋流「オリジナルネル」で
淹れる極上の1杯オンライン教室

受講のみ参加
2,000円
(税込)

団体割引特典ー【器具・豆・DVD・オンライン教室4点セット】のみ

【３名様以上まとめて申し込み】
金澤屋流「オリジナルネル」で淹れる極上の1杯
器具・豆・DVD・教室セット【豆/粉】

直接お店にお申込み下さい。
メール　coffee@krf.co.jp

１名様当り　販売価格
5,200円
(税込)

ネルドリップ・オンラインコーヒー教室について

過去のコーヒー教室受講者の声

山口県　S.K様

コーヒーを始めたいと色々探していたら、コーヒー豆と器具や教材付きのセットを発見してすぐに申し込みました。
店頭まで足を運ばずとも自宅から学習できたので仕事や家事の合間に効率よく参加できました。他の人にも教えたい！と思います。

東京都　NEL様

趣味でネルドリップを集めています。
金澤屋珈琲店さんのオリジナルネルフィルターも購入したことがあり、愛用してました。
今まで使ったどのネルよりもコーヒーが美味しく淹れられお気に入りです。
遠方なので今まで店頭で開催されていたコーヒー教室参加できませんでしたが今回は情報をゲットして即申し込みました。
受講後は、もっとネルで淹れるのが楽しくなりました。
ありがとうございます。

北海道　W.H様

コーヒー初心者です。器具・豆・教材付きのフルセットを購入しました。
普段からパソコンやスマートフォンといった機器は使い慣れてませんが、参加までに流れを教えていただきわかりやすかったです。
パソコンがなくても参加できるのはいいですね。オンライン上でもわかりやすく、家庭でもすぐに実践見ようと思いました。

山形県　Y.R様

コーヒーは、最近始めました。
本やユーチューブの動画で色々見てましたがどれも淹れ方粉の量も違い結局どう淹れていいのかわからずいました。

コーノ式のコーヒー豆と器具、教材付きのセットを購入し淹れ方も指導してもらえるのは、とてもうれしかったです。
セミナーでは、少し緊張しましたが少人数で質問もしやすくあっという間のひと時でした。

コーノ式に対しての難しい器具というイメージも変わり、とても使いやすくなりました。

宮城県　MARIMO様

コーヒーが好きで色々器具を集めています。ネルドリップやコーノ器具も持っていて自己流で何となく使っていました。
セミナーのみネルドリップの方を参加しましたが、使い方や管理方法こと細かく教えていただきとても参考になりました。
お勧めは、ネルドリップ講座です。
中々ありませんね。こんな1杯用ネルフィルターは。
事前に予習用の動画も送られてくるので、質問もまとめれて良かったです。
次は、コーノ式のセミナーにも参加したいです。

高知県　T.A様

金澤屋珈琲店さんのファンの一人です。
遠方ですが年に何回かお店に足を運んでいます。

今の時期は、コロナ感染予防で中々いけませんがネットでコーヒー豆を購入させていただいております。

お店の味を再現というネット上でのセミナー開催という事で一度は参加してみたいと思い、先日参加。

開催日も最初は、日程が合わなかったのですが月替わりで、毎月あるので助かりました。メール登録すると、開催日の情報も入ってくるので確実でしたよ。

店舗情報・お問い合わせ

金澤屋珈琲店　本店
住所：石川県金沢市丸の内5-26
（金沢城公園・黒門口横）

電話：076-254-5411
メールアドレス：coffee@krf.co.jp

営業時間：9:00～17:00　
毎週水曜日定休
※水曜日が祝日の場合は営業いたします。

お支払方法について

■クレジットカード
VISA・MASTERのロゴマークの
あるカードがご利用いただけます。

発送について

器具セットをご購入の場合、ご入金確認後や、
決済手続き完了後、5日以内に発送いたします。
配送は日本国内に限らせていただきます。

商品の発送についてはメールにて
ご連絡を差し上げますのでご確認をお願いします。

※日曜日、年末年始、GW期間
お盆は出荷業務をお休みいたします。

オンライン教室参加のみご購入の場合、
お申し込みはオンライン教室開催日の
3日前に確定いたします。確定後、
決済も完了となります。

お申し込み確定後、教室参加に関する
ご案内についてはメールにてご連絡を
差し上げますのでご確認をお願いします。

お申し込み確定後はキャンセルや
払い戻しができかねますので、
ご了承ください。

個人情報について

当社ではお預かりした個人情報を第三者へ
提供する事は一切いたしません。
ただし、お客様からの指示や許可が
あった場合、法令に基づき使用しなければ
ならない場合はこれに該当しません。

返品について

商品は厳正な管理の元発送させて頂いておりますが、万が一不都合やお気付きの点がございましたら、商品到着後3日以内にご連絡ください。

尚、お客様のご都合よる返品・交換は、誠に
恐れ入りますが商品の性質上お断りしております
ので、あらかじめご了承くださいませ。

オンライン教室参加のキャンセルについては、
開催日の4日前までにはご連絡をお願いいたします。

お申し込み確定後（開催日の3日前）はキ
ャンセルや払い戻しができかねますので、
ご了承ください。

返品送料は、不良品交換、誤品配送交換は当
社負担とさせていただきます。

不良品は、速やかにお取替えさせていただきます。

連絡のうえ、同等品と交換もしくは
キャンセルとさせていただきます。

＜返品に関するご連絡先＞
電話番号：076-254-5411
メール：coffee@krf.co.jp